制作时间：25分钟

    准备食材：4人份

    主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）

    辅料：淀粉，糖，柠檬

    制作过程：

    1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀；

    2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌；

    3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀；

    4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠；

    5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉！！！

    6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！

    来源：新浪博客 亦可

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